白葡萄酒香草焖青口

发表于 2025-07-06 20:10:32 来源：将功折罪网

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家常菜谱分类
私家菜分类
10-30分钟所需时间
普通制作难度

食材明细

新鲜青口贝200克
蒜瓣6个
红椒1/4个
海盐少许
黑胡椒适量
白葡萄酒1杯
薄荷叶15片

白葡萄酒香草焖青口的做法详细步骤第1步
准备好主辅料
小洋葱、蒜切片，萄酒红甜椒切成细碎的香草丁第2步
锅中倒入橄榄油，也可以放入黄油
将小洋葱和蒜片放入油中炒出香味，焖青洋葱呈透明状就好第3步
此时将洗净的白葡青口肉朝下铺在洋葱蒜片上
直到所有的青口都均匀的排在锅中。最好用大一些的萄酒锅，以免青口不能均匀受热第4步
此时开大火，香草可以看到青口的焖青汁水会慢慢流出来，快速洒入一些黑胡椒粒
均匀洒入适量海盐第5步
倒入一大杯白葡萄酒液
开大火5分钟左右，白葡再洒入所有的萄酒薄荷或其他香草，盖上锅盖焖15秒第6步
最后根据自己的香草喜好洒入一些红色甜椒丁，也可以放入一些欧芹，焖青出锅即可享用
白葡萄酒香草焖青口的白葡营养分析

薄荷薄荷叶含薄荷油（主要成分薄荷醇、薄荷酮）、萄酒薄荷霜、香草樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。薄荷以叶多、色绿、气味浓香...
1. 适宜头痛目赤、咽喉肿痛、口疮口臭、牙龈肿痛、风热瘙痒者。...详细介绍
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